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Blumenau recebe nesta sexta-feira, dia 18, uma degustação que reúne 37 rótulos de seis países. O Grand Tasting será realizado pelo Oliv Restaurante em parceria com a Grand Cru e reúne vinhos da Argentina, Chile, Portugal, Espanha, Itália e França.
O evento será realizado pela primeira vez na região Sul e contará com representantes de diferentes vinícolas. Os participantes poderão provar os rótulos em doses de 50 ml e conversar com produtores sobre as características dos vinhos e sua relação com a gastronomia.
A seleção inclui vinhos de nomes como Pulenta, Viña Cobos e Nieto Senetiner, da Argentina; Viña San Pedro, do Chile; Quinta do Vallado e Bojador, de Portugal; Matarromera, da Espanha; Araldica, Barone Montalto e Rocca Delle Macie, da Itália; além de Pierre André e Lestac, da França.
Gastronomia acompanha degustação
O Oliv preparou um menu em formato de finger food para acompanhar os vinhos. Entre os pratos estão croqueta de ossobuco, nhoque de gorgonzola, nhoque com linguiça de Blumenau, risoto de carbonara e risoto de cordeiro.
O cardápio também terá polvo salteado em azeite de ervas. Segundo o chef Caio Fontenelle, responsável pelo Oliv, a proposta do evento é aproximar o público dos produtores e apresentar diferentes estilos e regiões vinícolas.
Serviço
Grand Tasting – Oliv Restaurante
Data: sexta-feira, dia 18
Local: Oliv Restaurante, Blumenau
Vinhos: 37 rótulos de seis países
Dose de degustação: 50 ml por rótulo
Ingresso: R$ 286 por pessoa, com venda antecipada
As informações sobre o evento foram divulgadas pelo Oliv Restaurante.
