No sábado, 12 de setembro de 2026, o Bier Vila comemorou 15 anos de funcionamento no Parque Vila Germânica, em Blumenau. A festa reuniu clientes, fornecedores e autoridades locais, marcando a trajetória de um pequeno espaço que se tornou referência.
Quando abriu as portas, o estabelecimento contava com apenas oito mesas, um toldo que precisava ser aberto e fechado conforme o clima e quatro lugares no salão. A proposta era oferecer um ambiente especializado em cervejas e gastronomia diferenciada.
Durante a celebração, Valmir Zanetti, ex‑sócio fundador, foi entrevistado ao lado de Ulysses Kreutzfeld, atual proprietário e secretário de Turismo e Lazer de Blumenau. A conversa abordou os primeiros anos do negócio, as mudanças no Parque Vila Germânica e a dificuldade, na época, de encontrar opções gastronômicas abertas o dia todo, inclusive em feriados.
Zanetti explicou que o objetivo inicial era manter o visitante mais tempo no complexo, oferecendo pratos típicos como Eisbein, Schnitzel e Bratwurst, que hoje fazem parte da experiência de viagem à cidade. Ulysses reforçou que a gastronomia do Bier Vila se tornou um atrativo para quem busca referências locais da herança germânica.
Atualmente, o Bier Vila opera com quarenta torneiras de chope, cuja carta varia conforme o término de cada barril, permitindo mudanças múltiplas ao longo do dia. A proposta, segundo o secretário, é incentivar a degustação e a descoberta de novos estilos, e não apenas o consumo em volume.
O local também sediou cursos de formação de sommeliers, encontros de cervejeiros e discussões que geraram projetos como a Escola Superior de Cerveja e Malte e a Cervejaria Blumenau. Essas iniciativas contribuíram para o desenvolvimento de profissionais e para o fortalecimento do cenário cervejeiro de Blumenau.
Valmir permanece ligado ao Bier Vila como fundador, frequentador e fornecedor por meio da Cervejaria Blumenau, enquanto Ulysses, afastado da gestão desde janeiro de 2025 para dedicar-se à Secretaria de Turismo, participou da festa vestindo novamente o uniforme da casa. Ele admitiu sentir falta da rotina do estabelecimento, mas aproveitou a folga para celebrar com colegas e clientes.
A comemoração contou com discursos, lembranças dos primeiros clientes, um brinde coletivo ao som de “Ein Prosit” e um vídeo em que os dois entrevistados relatam a trajetória do Bier Vila. A matéria foi publicada no O Blumenauense, que também disponibiliza o vídeo da entrevista.
