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A Nugali Chocolates, com sede em Pomerode, Santa Catarina, alcançou um novo patamar de reconhecimento internacional ao ser premiada em Paris, na França. Este feito destaca a crescente influência do cacau brasileiro no mercado mundial de chocolates finos, reforçando a excelência da produção catarinense. A distinção ocorreu nesta sexta-feira (30/10/26) durante uma prestigiada competição dedicada a produtos de origem identificada.
Dois produtos da Nugali receberam o “Diploma Gourmet” no Concurso Internacional de Chocolates Elaborados na Origem, parte do renomado Salon du Chocolat. O Tablete Serra do Conduru 80% Cacau, feito com amêndoas do sul da Bahia, e o Cacau em Flor 63% Cacau com Pimenta Rosa, que utiliza cacau do Pará, foram os laureados. A competição francesa valoriza o conceito de terroir, reconhecendo a ligação entre o chocolate e a região de cultivo do cacau.
Esta foi a primeira participação da Nugali no concurso, mas a empresa já acumula mais de 50 condecorações internacionais desde 2016, sendo a marca brasileira mais premiada do segmento. Fundada em 2004 por Maitê Lang e Ivan Blumenschein, conforme noticiado por O Blumenauense em 2023, a empresa também foi reconhecida com o 29º Prêmio Expressão de Ecologia por sua embalagem 100% biodegradável. O Serra do Conduru, lançado em 2006, foi o primeiro chocolate de origem brasileiro a ser premiado no exterior.
A operação da Nugali em Pomerode demonstra uma significativa dimensão econômica, fabricando mais de 200 toneladas de chocolate anualmente. A empresa responde por cerca de 20% do mercado brasileiro de chocolates bean to bar, um modelo pioneiro no país que acompanha todas as etapas da produção. Com quase 50 produtos distribuídos em mais de 2 mil estabelecimentos, a Nugali impulsiona a livre iniciativa e a valorização do cacau nacional no segmento premium.
Além da produção industrial, a fábrica da Nugali contribui para o turismo regional, estando localizada na Rota do Enxaimel em Pomerode, uma área reconhecida pelas Nações Unidas. O espaço recebe aproximadamente 150 mil visitantes por ano, integrando a fabricação de chocolates ao roteiro turístico local. Essa sinergia entre indústria e turismo exemplifica o potencial de desenvolvimento econômico autônomo.
As recentes premiações em Paris solidificam a posição da Nugali Chocolates como uma força inovadora e de alta qualidade, conectando regiões produtoras de cacau do Brasil à indústria catarinense e ao mercado consumidor global. A empresa, conforme destacado por O Blumenauense, é um exemplo de sucesso que une produção, distribuição e turismo, valorizando a origem e a excelência do produto nacional.
